価格:598円(税込)
2004年2月
出版社:ソニーマガジンズ
ヴィレッジブックス+
ISBN:4-7897-2200-7

「パリ食いしんぼう留学記」が5年の月日を経て、待望の文庫化!!

パリ、女ひとりシェフ修業

「本場で、料理とお菓子づくりをもっと学びたい!」
好きな仕事もなげうって、単身乗り込んだフランス、歴史と格式を誇る料理学校、ル・コルドン・ブルー。
言葉と料理の腕の未熟さから、失敗とため息の連続も、悩んでいる暇はない。新たな体験と発見が毎日次々とやってくる。
誇り高きシェフやいろんな国からやってきた生徒たちとの出会い、知るほどに惹かれるフランス食文化の奥深さ、勉強のためといいながらやめられない食べ歩き…。
あれだけ不安いっぱいで眺めていたパリの街並が、いつしか宝物のような場所へと変わっていた。涙、喜び、そして美食に満ちあふれた珠玉の留学記。

  1. 混乱、困惑…怒濤の留学スタート
  2. 知るほどに惹かれるフランス料理の魔力
  3. 「まだ帰れない」パリ居残り大作戦
  4. 新米アシスタント走る!
  5. フランス人の「わるくない」生き方
  6. ついに卒業!それでも修業は続く