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5月のメニュー

ピスタチオとグリオットを組み合わせ、目に美しく、口においしいオペラを作ります。

ピスタチオとグリオットのオペラ(12×18cm)

開講日時5月24日(水)25日(木)26日(金)13時、27日(土)10時と15時
授業料8600円
タルト・シブースト/Tarte chiboust
青りんごのソルベ/Sorbet pomme vert
タルト・タタン/Tarte demoiselle Tatin
りんごのショーソン/パイユティン/パルミエ
洋梨のバヴァロワのビュシュ・ド・ノエル/Buche de noel Belle-Helene

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