さあ、始めよう!
フランス料理・製菓教室
アトリエ・イグレック

講座開催スケジュール

2023年1月29日 00:00 – 2025年3月31日 00:00
フランス料理認定講座フランス料理認定講座【基礎】について

2024年4月20日 – 2025年3月16日
フランス菓子認定講座フランス菓子ディプロム講座について

2024年9月26日 00:00 – 2024年9月28日 00:00
製菓上級【9月】お菓子上級講座「フロマージュ・ブランのスフレロールケーキ」

2024年10月11日 – 2024年10月12日
料理【10月】仔鴨フィレのパネ 10月の料理講座

2024年10月17日
プルミエパティスリー【10月】マロンのガトー・ブルトン講座 

2024年11月14日
プルミエパティスリー【11月】プルミエパティスリー講座 りんごのキャラメルパウンド

フランス料理認定コース

料理講座

製菓ディプロム

製菓上級

プルミエパティスリ講座

米粉講座

フランス料理を食べること、作ること。
フランス菓子のおいしさと美しさ。私と一緒に追求してみませんか?

多くの方々と「食」の喜びを分かち合い、心豊かな時間を過ごせたらと願い料理とお菓子の教室 アトリエ・イグレックAtelier [igrek]を開いています。

ともに、作ることを楽しみ、食べることを楽しんでいきませんか。
ご参加を心よりお待ち申し上げています。

Atelier [igrek] 塚本 有紀

来室時のお願い

コロナは落ち着いてきましたので、最近はすでにもとの状態に戻しています。でも万一のことのないよう、次の通り運営しています。
・換気扇は常時2台が回っています。
・厨房、お手洗いには消毒液を置いています。お越しになったら、まず石けんによる手洗いかアルコールによる消毒をお願いいたします。
・食材に深く触るもの(肉を裂くとかミンチ肉を混ぜるなど)は手袋の着用をお願いしています。
・ネイルをされている方は常時、手袋の着用をお願いいたします(ご自身だけの試食、お持ち帰りのものはもちろん構いません)。手袋はこちらでご用意していますが、使いよいものがあればご持参ください。
・体調が悪い時は、無理せずお休みくださるようお願いします。
・オゾン発生器により、夜間に空間や設備の除菌を行います。清浄な状態で、お迎えいたします。また締め切らざるを得ない季節も除菌を常時行っています。
必要充分に気をつけ、安全で楽しい時間を過ごしていただけるようにと願っています。