食べることに興味ある方々と触れ合いながら作るのが楽しいです。 お家がフレンチレストランに!(大阪市 TEさん)

食べることに興味ある方々と触れ合いながら作るのが楽しいです。
お家がフレンチレストランに!

先生はとても優しく、たまにお茶目で、素敵な先生です。

(大阪市 TEさん)

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この記事を書いた人

フランス料理・製菓教室アトリエ・イグレック(大阪市)主宰。
滞仏経験に基づくフランスのトータルな食文化を紹介している。
エッセイ、取材本、レシピ本、翻訳本など。
・小麦アレルギー対応の米粉によるお菓子作りのレシピ開発と教室
・パンの業界紙に取材記事やフランスの焼菓子エッセイを連載
・パン・ド・ロデブ普及委員会 事務局長・理事
・(一財)藤井幸男記念・教育振興会 理事