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フランスの地方料理– category –

フランス料理フランスの地方料理
  • フランスの地方料理

    ニース風サラダsalade niçoise

    【】 ニース風サラダは、南仏ニースの伝統的な地方料理で、トマトにじゃがいも、ツナ、ニース風オリーヴ、空豆、パプリカに葉物、セロリ、小さいアーティチョークなどなど。 そしてニース風らしさをかもしだすのは、やっぱりアンチョビに茹で卵といったと...
    2021年8月6日
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