フランス菓子の素材– category –

4つのタイプ ご存じの通り、チョコレートは ブラックチョコレート(スイートとも)ミルクチョコレートホワイトチョコレート のほかに、最近華々しく登場した ルビーチョコレート の4つがあります。 チョコレートとは、カカオ豆を発酵させて焙煎、砕いて潰し...