イベント– archive –

*写真はイメージです 【【12月】「クリスマスのロールケーキ」講座について】 12月のプルミエパティスリー講座では、ビュシュ・ド・ノエルとして、巻き巻きロールケーキを作ります。 マロン×フランボワーズ の組み合わせ。カシスほどにメジャーではありま...

【12月の料理講座メニュー】 アミューズAmuse-bouche 未定です。一口で食べられて、白ワインのおともになるような料理を作ります。 前菜1　Entrée　牛テールとフォワグラのトゥルト クリスマスの食卓を彩るトゥルトを、手に入りやすい牛テールで作ります。...

【【教室オリジナル】エプロンできました！】 このたび、教室オリジナルのエプロンを作ってもらいました！ 何度も打ち合わせを繰り返し、ちょっと無理もきいてもらいながら・・・とうとう完成！　とてもうれしく思っています。 プロダクト&デザイン：...

＊2024年度のディプロム講座はすでに4月にスタートし、終了は25年3月の予定です。25年度の募集は25年1月頃を予定しています。メルマガにてご案内しますので、ご登録をお願いいたします。 『フランス菓子ディプローム講座』 〜お菓子作りを楽しむこと、その...

定員はいっぱいになりました。次の機会にどうぞよろしくお願いいたします！（2/5/2023）現在、認定講座【基礎】を終了された方々で、引きつづき【上級】講座を行っています（2024年4月から2025年3月まで）。25年4月スタートの料理認定講座【基礎】の募集は...