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【4月】「ヨーグルトケーキ」講座について 4月はヨーグルトケーキを作ります。 フランスの子供が最初に作るお菓子の一つ。ヨーグルトのカップで粉や砂糖も量って作るレシピが、ヨーグルトのパッケージに載っていたりします。 今回はもちろんちゃんと計量し...

【お菓子作りのなぜ？解決動画とQ&A30選】お届けします！ 動画とpdfを受け取る！ お菓子作りについて詳しく知りたい方に 日頃のお菓子作りで、あれれ、なぜかうまくいかない！ とか、なぜこんなふうになってしまうのだろう！ なんて、疑問はありません...

3/21(土）のお申し込み 3/28(土）のお申し込み 3/29（日）のお申し込み バニラケーキの体験レッスン+認定講座の説明会を開催します！ ディプロム講座についてお考えいただくにあたり、「こんな厨房で」、「こんな風にお菓子を作る」のだなあと 知っていた...

あなたの技術・キャリアを育てませんか〜お菓子作りの基本技術を1年で身につける〜 【26年度フランス菓子オンライン講座を開講します】 「お菓子作りを仕事に活かしたい」あなたへ。 「フランス菓子をとにかく知りたい。作れるようになりたい」あなたへ。 ...

あなたの技術・キャリアを育てませんか『フランス菓子ディプロム講座』〜お菓子作りの基本技術を1年で身につける〜 体験レッスンと説明会のお知らせ 一緒に、バニラ香るパウンドケーキを作りましょう。ご自身のお作りなったものはお持ち帰り。デモで作成し...