【2月】定期お菓子講座「チョコレート三昧 」

寒い2月。ひさしぶりにチョコレート尽くしの一日を！

チョコが檄上がりしてしまったので、なんとなく遠ざかっていた今季の冬。ふっと、思い出したようにチョコレートに燃えています。

チョコレート④　チョコレートのタルトレット

構造

組み立てはこんなふうです。

こんなことが学べます
・チョコレートタブレットの作り方、チョコレートのテンパリング
・香りと味わいの保つ、ガナッシュの作り方
・チョコレートのタルト生地、クレムー、シャンティ
・クッキーの成形

ほぼチョコレートの授業なので、汚れてもよい格好でお越しください。生地を拭える、ぼろ布をお持ちくださると助かります。

定期講座ですが、単発的ご参加も大歓迎です！！　
回数に制限はありません。ぜひどうぞ〜！

レッスン詳細

レッスン日	2月21日（金）13：00〜17：00　 2月22日（土）10：00〜14：30　＊血糖値を上げすぎないための野菜付き
定員	各回7名様
受講料	9000円（会員価格と初回お試し価格） ＊2回目以降のビジター料金10000円
内容	デモ、実習、ご試食
持ち帰り	タブレット1枚、抹茶クッキー3枚、フランボワーズサブレチョコ、タルトレット1個
予約締切	前日の15時　＊材料が間に合わない場合はお断りさせていただくことがあります。こちらよりメールにてご連絡差し上げます。

いろいろ入る、タッパをお持ちください。

次のボタンから、ご予約と同時にお支払いページに繋がります。

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