フランス食文化コラム【パリ便り】– category –
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パリのお菓子屋さん便り セドリック・グロレ
【オテル・ムーリスにアフタヌーンティに】 18年春に行った、セドリック・グロレのお菓子をご紹介しましょう。 オテル・ムーリス Hotel Meurice228 rue de Rivoli, 75001 Parishttp://www.hotelsmauricehurand.com ムーリスに行ってみました。なぜなら、有... -
パリのお菓子屋さん便り グット・ドール La goutte d’or
【グット・ドール La goutte d'or】 コロナ禍でフランスに行けなくなってしまいましたので、前回の19年の夏に、一番おいしかったお店をご紹介しましょう。 グット・ドール La goutte d'or183 Rue Marcadet, 75018 Paris モンマルトルに出来た、お若いシェ... -
2019年のクロワッサン食べ比べ
19年の旅で、おいしかったクロワッサンのお話をします。 滞在中あちこちでいっぱい食べましたが、No.1は？（いつもトップ3くらいまで、「勝手にランキング」をやっています） ナントの名店ラ・プティット・ブーランジュリーM.O.F.(フランス国家最優秀職人... -
ジャン・フランソワ・ピエージュJean-Francois Piege
コロナでしばらくフランスへはいけていないので、直近の楽しかったレストランのお話を。 18年の夏に妹と二人で、ミシュラン2つ星「ジャン・フランソワ・ピエージュ」にランチに行きました。 Jean-Francois Piege7 rue d'AguesseauParishttp://www.jeanfran...
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